三江传统手工红薯粉条制作过程

泡沫雕刻机 | 2021-01-24
本文摘要:广西三江东族自治县和平乡美称夏种红薯、冬制红薯粉的传统,该乡农户每年夏收稻谷后,在田地内种植优质红薯,用于制作红薯粉。

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广西三江东族自治县和平乡美称夏种红薯、冬制红薯粉的传统,该乡农户每年夏收稻谷后,在田地内种植优质红薯,用于制作红薯粉。该乡大寨村每年干薯粉产量超过万斤,家庭每年生产100公斤左右的红薯粉,只有这一家家庭每年…广西三江侗族自治县和平乡美称夏种红薯、冬制红薯粉的传统,该乡农家每年夏收稻谷后,在田地内种植优质红薯该乡大寨村每年干薯粉产量超过万斤,家庭每年生产100公斤左右的干薯粉,只有这个家庭每年减免4000多元,成为当地农业增效、农民减免的新途径和新亮点。传统手工制作的红薯粉喜欢清爽、粉味好、筋耐热、营养丰富,不含增白剂、防腐剂、食品胶等添加剂,是天然农家产品和亲戚朋友的好礼物,很受城乡食客欢迎。其制作技术必须经过精选编辑、洗涤、浆液、过滤器、溶解、蒸粉、竹竿半干、切丝、干燥浮等复杂工序。

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